СПІЛЬНО БАЧЕННЯ  ::  ІНОЗМІ
Переклади, аналітика, моніторинг - Україна (і не лише) очима іноземних ЗМІ
         Головна        
        Політика        
      Human rights      
  Міжнародні відносини  
        Культура        
          Спорт         
        Більше...       

Знайдено на сайті:The Observer
Мова:9 (English / English)
Заголовок:

Dishes from the Black Sea and beyond: exclusive extract | Olia Hercules

Резюме:

These recipes bind fragments of many Caucasian cultures. The author of new book Kaukasis describes how she cherishes the region’s traditions while creating something new

In times of great economic struggle, people fall apart. I have seen it happen, where close friends, parents and their children or siblings break ties with each other because it is simply too difficult to continue. When it’s hard to survive financially, hard to stay strong and hard to make sense of events, it’s easy to forget what unites us.

The same happens with entire countries. It happened to my Armenian family, the inspiration for my book, Kaukasis. Originally from Nagorno-Karabakh, when war broke out in the 1980s, they were forced to abandon their summer house, the region and eventually even Azerbaijan’s capital, Baku, to relocate to Kiev, Ukraine. Despite the anguish, mutual hostility and atrocities, I have not once heard my Armenian aunt say anything negative about Azerbaijanis. She has always reiterated that it was an artificially created conflict, like so many of them were at the time and still are.

Continue reading...
Посилання:https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2017/aug/07/olia-hercules-kaukasis-cook-book-extract-georgian-food-recipes
google translate:  переклад
Дата публікації:07.08.2017 15:42:50
Автор:
Url коментарів:
Джерело:
Категорії (оригінал):Food & drink;Life and style;Chefs
Додано:07.08.2017 16:02:26




Статистика
За країною
За мовою
За рубрикою
Про проект
Цілі проекту
Приєднатися
Як користуватися сайтом
F.A.Q.

Спільнобачення.ІноЗМІ (ex-InoZMI.Ruthenorum.info) розповсюджується згідно з ліцензією GNU для документації, тож використання матеріалів, розміщених на сайті - вільне за умов збереження авторства та наявності повного гіперпосилання на Рутенорум (для перекладів, статистики, тощо).
При використанні матеріалів іноземних ЗМІ діють правила, встановлювані кожним ЗМІ конкретно. Рутенорум не несе відповідальності за незаконне використання його користувачами джерел, згадуваних у матеріалах ресурсу.
Сайт є громадським ресурсом, призначеним для користування народом України, тож будь-які претензії згадуваних на сайті джерел щодо незаконності використання їхніх матеріалів відхиляються на підставі права будь-якого народу знати, у якому світлі його та країну подають у світових ЗМІ аби належним чином реагувати на подання неправдивої чи перекрученої інформації.
Ruthenorum/Спільнобачення Copyleft 2011 - 2014